Masakan kuliner nusantara sangat banyak ragamnya. Indonesia memiliki banyak memiliki masakan nusantara yang tidak kalah dengan makanan kuliner nusantara ini. Yuk kita coba praktekan resep membuat ayam pop
Bahan-bahannya
- Ayam kampung 1 ekor dipotong menjadi 4 bagian
- Air kelapa 700 ml
- Daun salam 5 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Mentega 5 sendok makan
Bahan untuk bumbu halusnya
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ½ ruas jahe, digeprek atau dimemarkan
- 2 cm lengkuas, digeprek
- ¼ sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya (kurang lebih 1 sendok teh)
Cara membuatnya
- Ayam kampung dilumuri dengan bumbu halus. Lalu diamkan selama 1 jam
- Rebus ayam berbumbu, daun salam, daun jeruk menggunakan air kelapa. Rebus hingga ayam berbumbunya empuk dan air kelapanya mengering. Angkat, dan tiriskan.
- Mentega panaskan, goreng ayam kampung sebentar saja. Lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat.
Demikian salah satu makanan nusantara “Resep membuat ayam pop”. Selamat mencoba.
0 comments:
Post a Comment