Bahan-bahan
- 4 butir telur, dikocok
- ½ kg tepung terigu
- 1 bungkus ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh vanili
- ½ sendok teh baking powder
- 500 ml susu cair (hangat)
Bahan untuk taburan (toping)
- Margarin
- Keju parut
- Meises coklat
- Meises warna-warni
- Susu
- Wijen dan lain-lain sesuai selera
Cara membuat
- Tepung terigu, gula dan ragi dicampur dan diaduk hingga rata (kalis)
- Lalu masukan susu cair hangat, diaduk kembali hingga rata
- Diamkan kurang lebih selama 60 menit sambil ditutup dengan plastik
- Masukkan ke adonan telur, baking powder, vanili aduk kembali sambil ditepuk-tepuk hingga tercampur rata. Sisihkan adonannya
- Panaskan cetakan martabak mini anti lengket dengan api sedang
- Setelah cetakan panas, masukkan adonan kira-kira satu sendok sayur lalu tutup.
- Buka tutup cetakan, jika martabak mini terlihat berlubang taburi gula pasir di atasnya tipis-tipis secara merata lalu tutup kembali cetakan.
- Setelah matang, angkat martabaknya dari cetakan
- Selagi panas, olesi dengan margarin beri toping sesuai selera bisa taburi keju parut, meises dan lain-lain
- Sajikan selagi hangat
Demikian artikel mengenai cara membuat martabak mini. Cukup mudah membuatnya. Selamat mencoba.
[…] merupakan cemilan manis gurih yang perlu anda coba di rumah karena mudah membuatnya. Berikut cara membuat martabak mini coklat […]
ReplyDelete