Resep ke 1
Bahan-bahan
- 1 butir telur
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram gula pasir
- 200 mililiter susu cair
- 25 gram mentega (dilelehkan)
- Garam sedikit saja (secukupnya)
- ¼ ragi instan
Bahan-bahan untuk isinya
- 50 gram meises seres
- 50 gram keju (diparut)
- 4 sendok makan gula pasir
- Mentega secukupnya (untuk olesan)
- Untuk isiannya bisa sesuai selera anda
Cara membuatnya
- Sediakan wadah, masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, kemudian aduk hinga rata,
- Masukkan telur dan mentega cair lalu aduk kembali hingga rata. Diamkan kurang lebih ½ jam.
- Wajan datar ukuran 8 cm diolesi mentega tipis-tipis kemudian masukan sebanyak 1 sendok sayur adonan, hingga matang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Setelah matang, selagi panas taburi dengan gula, keju parut dan meises coklat. Lalu adonan lipat setelah itu olesi mentega tipis-tipis. Angkat dan sajikan hangat-hangat.
Martabak mini coklat keju ini hasilnya untuk 5 porsi.
Resep ke 2
Cara Membuat martabak Mini Coklat Keju
Bahan ke 1
- 250 gram tepung terigu (diayak)
- 30 gram gula pasir
- 250 mil air
- ¼ sendok teh baking powder
- Garam sedikit saja (kurang dari ¼ sendok teh)
Bahan ke 2
- 3 butir telur (ukuran sedang)
- 30 gram gula pasir
- ½ sendok teh ragi instan
- ¼ sendok teh soda kue
Bahan tabur :
Gula pasir, meises ceres, keju parut, susu kental manis, dan margarin (untuk mengoles) Catatan: Untuk isiannya bisa sesuai selera anda.
Cara membuatnya:
- Bahan 1 yaitu tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dicampur lalu dimasukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sekitar kurang lebih 30 menit.
- Bahan 2 yaitu masukan gula pasir, soda kue, ragi instan aduk terlebih dahulu hingga rata lalu masukkan telur satu persatu. Kocok kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
- Lalu campurkan bahan 1 dan bahan 2 aduk hingga kalis.
- Panaskan teplon anti lengket, tuang adonan jangan terlalu penuh kira-kira ¾ dari teplon tingginya. Setelah matang olesi margarin lalu taburi gula pasir, meises ceres, dan keju parut, susu kental manis.
- Lipat martabak angkat dan sajikan selagi hangat
Sedikit tips:
- Masaknya dengan api kecil
- Cetakan dioles menteganya tipis saja
- Untuk toping/isiannya bisa anda variasikan sesuai selera.
- Pastikan alat panggang benar-benar panas sebelum dimasukkan.
Demikian share dari penulis mengenai cara membuat martabak mini keju parut. Selamat mencoba.
0 comments:
Post a Comment